Der Repsol-Führer setzt auf höchste gastronomische Qualität mit den Soles de Repsol 2009, einer spanischen gastronomischen Bewertungsform, die höchstes Prestiges besitzt, eine 30 jährige Geschichte vorweist und die die besten Experten der Spanischen Akademie für Gastronomie und die Cofradía de la Buena Mesa ( „Bruderschaft des gut gedeckten Tisches") mit Hilfe der Akademien der Autonomen Gastronomie und Gastro-Inspektoren gewähren.
Innerhalb der Soles de Repsol gibt es 4 Kategorien:
- Drei Soles, zeichnen die besten Restaurants des Jahres aus.
- Zwei Soles, garantieren eine exzellente Qualität der Küche
- Ein Sol, erhalten Gaststätten mit einer exzellenten Qualität und Vielfältigkeit der Gerichte.
- R, empfohlene Restaurants, interessante Orte aufgrund ihres Küchenstils, Standortes, Service und/oder Bodega.
Bei der Vergabe dieser Auszeichnung wird der Standort, die Gemeinde und das gastronomische Niveau der Region sowie das Preis-Leistungs-Verhältnis in Betracht gezogen.
Restaurants, die in der Autonomen Region Valencia mit Soles Repsol ausgezeichnet wurden.
- 3 SOLES: El Poblet, Denia
- 2 SOLES: La Finca, Elche; La Sirena, Alicante; Ca Sento,
Valencia
- 1 SOL: Casa Cantó, Benissa; Casa Pepa, Ondara; El Rodat, Xábia; L’Escaleta, Cocentaina; La Sort, Teulada-Moraira; Paco Gandía, Pinoso; Monastrell, Alicante; Nou Manolín, Alicante; Piripi, Alicante; Peñalén, Castellón; Arbequina, Castellón; Arrop, Gandía; La Sucursal, Valencia; Oscar Torrijos, Valencia; Riff, Valencia;Rías Gallegas, Valencia.
|
|
- Empfohlene Restaurants der Provinz Alicante: Antoniet in Teulada-Moraira, Le Dauphin in Teulada-Moraira, Al Zaraq in Benissa, La Cambra in Calpe, La Rustica in Javea, La Seu in Denia, Drassanes in Denia, El Raset in Denia, El Asador del Puerto in Denia, La Bruschetta in Altea, Hogar del Pescador in Villajoyosa, Mistral in Oliva, La Capella in Altea, Kilo Port in Oliva, Ca L’Angeles in Polop, Ulía in Benidorm und Mesón Racó de Toni in Altea.
|